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小猴子代製母乳皂 Handmade soap 有意者請Email:cammyer@ms37.hinet.net

目前分類:(A)台北 (40)

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剪完頭髮二個人肚子開始咕嚕咕嚕叫,搭乘捷運到京站百貨B3美食天堂,開始尋找今天的中晚餐,看見和田涮涮鍋環境寬敞和精緻的菜單,決定就是它。

二個人點了精緻雙人套餐組合,看見這盤新鮮牛肉是不是讓人流口水呢?

 

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肉品全部採用新鮮現切,看見服務人員拿出一大塊肉,刀子來回刷幾下,真的很爽快。

 

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用餐環境非常乾淨,雖然座位不多,但是空間卻非常舒服,這裡的服務人員非常親切,只要看見桌上有空盤,就會馬上收拾,加分加分。

 

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雙人套餐另外附贈一盤肉,我們選擇羊肉,不知道是不是我對羊肉的腥味比較敏感,我尢剛煮時我覺得味道很重,但是他覺得不會,吃起來卻沒有任何腥味。

 

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海鮮拼盤鮮蝦、蛤蜊、鯛魚、蚵仔、扇貝、花枝,蚵仔很大顆差不多和我的大拇指一樣大,蛤蜊大顆肉質都非常飽滿,花枝清燙幾下脆脆的又好吃。

 

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湯鍋和菜盤,菜盤種類很多,高麗菜也是滿滿滿,我附餐選擇麵條,調味料是已經調好的,我比較喜歡最右邊的芝麻醬,搭配蔬菜和肉品都非常好吃。

 

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甜點蜂蜜蘆薈果醋和愛玉。

 

和田精緻涮涮鍋

京站店

台北市承德路一段1號B3

02-25527977

新光店

台北市南京西路14號B1

02-05671866

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二年的日子總是處在水深火熱中,今天終於可以稍為輕鬆一點,今天是老公畢業典禮日,但是卻無法馬上領到畢業證書,因為課還沒有上完,報告還沒有交出,老公的肩膀還是很沈重的。

 

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辛苦歸辛苦,還是要給自已獎勵,隔天早上我們到小貳樓敦南店,享受豐盛的早餐。

 

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貼心的店長,看見我這個大肚婆,馬上遞給我一個靠墊,讓我舒服的靠在沙發椅上,謝謝你加分加分。

 

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目前小貳樓己開了四家分店,年青老闆真的很厲害哦。

 

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早餐會有二杯飲料可以選擇,讓你吃飽飽也要喝飽飽。

 

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【鮮蔬歐姆蕾】和風沙拉+二塊厚吐司+超級豐盛的歐姆蛋

  

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超級豐盛的歐姆蛋,裡面有菠菜、杏鮑菇、玉米和香濃的起司,份量很大,怎麼吃都不會覺得膩,會有非常飽足感。

 

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【老法式骰子牛早餐】蜂蜜芥末沙拉+黃金薯+超級無敵嫩的澳洲骰子牛肉

 

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法式厚片吐司上面放著約1.5公分厚的澳洲骰子牛肉,肉質非常嫩,煎的熟度剛剛好,老公說非常好吃。

 

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原本以為是滿滿的牛肉,撥開後發現裡面藏著一大球的薯泥,吃完一份連午餐的量都一併吃完了,唯一讓我們不滿意的是黃金薯,椒塩放太多太鹹。

 

Second Floor 貳樓餐廳

http://www.secondfloorcafe.com/

一定要預約定位哦!

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【瑪格莉特PIZZA】外觀不起眼,吃起來卻超級Q嫩,會讓人一口接一口吃不停的PIZZA。

 

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準備享受午餐時刻,看見這小小一間的石窯PIZZA店,和尢說等等不要吃太多,吃完中餐買一個回家吃。

 

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種類約數十種,但是感覺餡料並不像必勝客或達美樂豐盛,價格也非如此可親。

 

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點餐任務就交給尢,小猴子這時去洗手間,出來後問問尢點什麼口味,你猜我猜猜一猜時間?

 

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原本是想帶回家享用,在車上陣陣傳來的香味,讓小猴子忍不住打開看,第一眼看見有點傻眼,問尢說:就這樣而己哦,不管這麼多香味一直呼喚我拿起來吃它,就先拿一塊吃一口,馬上傳到我尢的嘴巴讓他吃一口,二個人共同反應,怎麼這麼好吃的PIZZA,餅皮不像一般PIZZA是麵粉皮硬硬的,吃二片或許就不想再吃的感覺,樂客樂的餅皮薄薄的,可是吃起來口感卻是Q嫩Q嫩,白白一塊一塊那是乳酪,稍微冷卻後反而更好吃,非常有嚼勁,加上新鮮的小蕃茄和特製的蕃茄醬,不像罐頭的蕃茄醬會死酸導胃酸的感覺。

結果最後這塊PIZZA在半路中被我們二個人解決,回家只有帶著一個空盒回家。

 

檢視較大的地圖 

【樂客樂石窯披薩PIZZERIA RUCOLA】

地址:新北市中和區中安路178巷13弄17號1樓

電話:02-29248891

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看花博煙火前要先飽肚,不然要在哪裡罰站二個小時,怎麼會受得了呢?剛好經過寧夏夜市,看一看周圍人潮多到要排隊,看見鬍鬚張人還好,大約等一分鐘馬上就有位址,之前在台北工作十年,從未吃過鬍鬚張,印象中鬍鬚張的招牌是黃色,怎麼變成黑色時尚美食文化館丫。

 

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店內一整面牆全是藝人簽名盤,蠻特別的。

 

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鬍鬚張有名就是魯肉飯,分大NT$59、中NT$45、小NT$30三種份量,魯汁香甜看見飯粒上有一些肥油,但是吃起來一點都不油膩,口感給人感覺是越吃越香醇。

 

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雞肉飯也是分三種份量價格一樣,雞高湯帶點鹹味,吃起來比較清爽。

 

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燙青菜NT$20,時節青菜清燙後加點魯汁,和飯品非常搭配。

 

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四神湯NT$50有豬小腸加上中藥四神,屬於清爽不油膩湯品,小猴子覺得這碗湯非常好喝。

 

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魯豬腳NT$60強力推薦,豬腳魯到非常嫩入口即化,魯味非常入味好吃好吃。

 

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嫩豆腐NT$22小猴子吃過一些店家的魯豆腐,豆腐吃起來黃豆生味很重,有些會帶點微酸,不是壞掉的酸,口感吃起來不是很優,但是這盤豆腐吃起來非常軟嫩,魯汁非常入味很道地的傳統小吃。

 

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鬍鬚張的標幟好像大阪一間咖啡店中東人的標幟好像哦。

 

-----------相關資訊-------------

鬍鬚張美食文化館

台北市寧夏路62號

02-25589489


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可愛的寶貝翔,今天要去台北玩特別開心,戴上帽子聽大家對他說『好帥好帥』,他開心的不得了,笑到眼皮變成單眼皮(笑)。

 

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今天堂弟邀請全家人參加他的生日party,席開二桌宴客,餐廳選在永和家附近的『飛月小館』,飛月小館有點屬於我們家私人招待場所,每回有客人或是家庭聚會幾乎都選擇它,喜歡這裡我想首要不外乎是離家近,二來廚師的料理手藝滿足全家人的胃口,對於我們料理世家的挑嘴,要滿足大家的味蕾是非常不容易之事。

 

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店裡採用紅磚水泥做裝潢,用二手飾品裝飾,古早風味的感覺,持有客家人的節儉美德。

 

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走進屋裡可以看見這個留言台,上面還掛著台灣省菸酒公賣局配銷處立牌,感覺像回到小時候。

 

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木桌、長板椅像不像電影裡的龍門客棧,牆上掛著小時候柑仔店才會看見的『煙草』『塩』的銅牌。

 

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這扇門讓小猴子回憶起外婆家的廚房,小時候外婆家的廚房就是長的這樣,每回經過這道門就可以聞到香噴噴的飯菜,今天在飛月也不外乎可以聞到哦。

 

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 廚櫃小猴子家也有耶,但不是舊舊的,小猴子喜歡這樣舊舊的感覺,陳年的越陳越濃厚,缺了一角裂了一塊,那都是回憶。

 

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【蜜蕃茄】開胃菜大家吃了一片讚不絕口,師傅特製的蜜糖加了少許的醋,將酸味的茄紅素吃起來變成甜味,上面放浸泡在蜜糖中的橄欖,原先誤以為蜜餞,蕃茄和橄欖一起品嚐,非常對味。

 

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【水煮花枝】新鮮的花枝加入薑片一起川燙,薑可以去除腥味,海鮮新不新鮮品嚐第一口就可以知道,色澤也可以先察覺到,新鮮的花枝會彈丫哦。

 

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【火紅鮮蝦】用蔥段和薑絲川燙,這道料理小猴子沒有口福,吃蝦會過敏的小猴子拒絕往來戶,但是看蝦子的色澤和外殼,可以知道它是非常新鮮,老闆給與的份量相當龐大,吃過的人都說讚

 

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【滷豬排】大家一致贊同這道料理是今日的NO.1,廚師採用大量的洋蔥和少許蔥段熬煮,讓滷汁甘甜嘸死鹹,豬肋排肉質軟嫩,會讓人情不自禁吃掉三碗飯,怎麼又開始肚子餓了。

 

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【麻油雞酒】湯未端上桌就可聞到香濃的麻油味,味道聞起來感覺不出米酒香氣,咬一口雞肉滿口米酒香散發出,吃一口等於喝下一杯米酒,酒未下肚人先醉,另小猴子讚嘆是湯頭這麼濃郁,雞肉卻可以煮到這麼軟嫩,每一塊肉質可以這麼剛好,果真是大廚,要當大廚不是二三天就可出師哦。

 

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【苦瓜肉捲】小朋友看見苦瓜馬上退步,小猴子以前完全不吃苦瓜,直到吃到爸爸煮的苦瓜鹹蛋後,開始深深愛上苦瓜,大家都害怕苦,其實苦瓜只要將內部的心處理乾淨,吃起來就不會苦,苦瓜裡放的豬絞肉加入蔥花,放入蒸籠裡蒸,起鍋後加入湯汁,口感不油膩非常清爽,也是白飯的好朋友。

 

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【絲瓜蛤蜊】一般吃到的絲瓜廚師都會切長條狀,但飛月切成丁狀,廚師是為客人飲用時著想,瓜類煮完後非常滾燙,往往入口後易燙舌,切成丁狀散熱快,也易咀嚼。

 

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重頭戲來囉~~~蛋糕出現了,表妹和表哥到白木屋買了白色巧克力慕絲,蓋子一打開濃濃的白巧克力香氣飄進鼻子,好好吃的蛋糕。

謝謝子云、小叔、小嬸的邀請,在歲末年前大家聚在一起,感覺特別窩心,尤其看見奶奶的笑容,將邁入九十歲大壽的她,身體依然保持健康,髮色依然烏溜溜,希望奶奶身體健康。

TO:

子云

生日快樂

每天過的開開心心!

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結束挖金後轉往下一站,期待己久的基隆廟口,小猴子第一次在白天來到廟口。馬上第一道料理就是廟口前的吳家鐤邊趖,推薦這間店是因為以前專科同學在這裡工作,習慣吃這家的味道,小猴子點一碗綜合鐤邊趖NT$50,有蝦羹、肉羹和最重要的鐤邊趖,鐤邊趖吃起來像客家人的板條,只是厚度較為厚且扎實,湯頭喝起來非常清淡。

 

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第二道必吃攤位編號58營養三明治NT$55,像7-11的大烹飽,差別在一個是炸的一個是蒸的,麵團酥炸後切半,先塗抹一層沙拉醬,再放幾片小黃瓜、蕃茄、滷蛋和一片火腿肉,不知道是不是太久沒吃,感覺麵團炸的太硬,口感稍為變差,白天人比較少,到晚上人變多需要抽號碼牌排隊等待。

 

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姐夫看見隔壁什錦春捲(潤餅捲)NT$40馬上買了一捲吃,這家潤餅也是非常有名,食材種類特多又新鮮,小猴子不是因為被營養三明治塞到爆,應該也會想買一個來吃。

 

麻老.jpg 

麻老作法.jpg 

媽媽被隔壁的花生蔴米老撲鼻香吸引,看見老闆現煮並大量用花生粉包裹,忍不住買二包回家並送人。

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今晚《聖約翰飯友團》相約喝咖啡,地點選在台北市興安街三叉路轉角處的【左手咖啡】,店名應該還要接下一句【右手設計】,不知道為什麼只有前面四個字,大門是一扇大大的木門,二邊採用大面積透明玻璃,可以直視看見裡面有多少客人,推開大門立即看見地面上小時候長玩的跳格子,讓人回憶起童年往事,室內空間還算瞞大,可以辦場小小的音樂會,很窩心的小地方,店內附有無線網路(電腦自備),也有插座但不知道要不要付費,還有許多書籍和雜誌供客人閱讀,小猴子還看見店內有在銷售一些手作品,T恤、陶瓷杯、卡片等等,蠻有獨特藝術風格。

 

來咖啡店就是要喝咖啡,但今天小猴子不知為什麼這麼想喝比利時啤酒(笑),酒癮發作嗎?瘋了丫,飯友團各各都點咖啡或茶品,唯獨我喝啤酒,點一罐比利時荔枝啤酒,summer喝一點啤酒真是舒服,大家難得聚在一起,還有消失己久的飯友突然出現,真的讓大家驚訝,但是聚在一起聊聊天,真的非常開心。

 

相關資訊

左手咖啡‧右手設計

地址:台北市松山區興安街222號

電話:02-27167068

Open:周二 - 周五 12:00 ~ 23:00

           周末11:00 ~ 23:00

           周一公休

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小猴子自作自受,沒事約《聖約翰飯友們》出來吃早餐,結果把自已搞的睡眠不足;凌晨一點入眠,四點被電話吵醒,趕緊載睡過頭的奶奶出門去念經,回到床上翻來覆去就是睡不著,好不容易睡蟲來,八點鬧鐘突然響起,半夢半醒起床梳洗準備出門,出發前往活力早餐盃(一點活力都沒有)。

 

 

今天的活力早餐盃地點選在能活力每一天的美式傳奇早餐店【貳樓餐廳】,小猴子第二次到這家餐廳,第一次也是和《聖約翰飯友們》吃晚餐,第二次改為早餐不一樣的感覺。

貳樓餐廳目前有二間分店,一家是敦化南路巷弄裡,另一家則是內湖洲子街,二間的裝潢很類似,但各有各自的特色,連服務人員也是一樣哦(請自行去發現新大陸)。

 

 

貳樓餐廳的活力早餐是超級無敵夯,週末如果沒有早點來,是沒有位子的哦,在週末都市的上班族總是會讓自已多停留被窩裡,睡到快接近中午再起床覓食,將早午餐一併享宴;我們是早起的鳥兒八點半就開始享用美味早餐,進到餐廳一個客人都沒有,不管這麼多先入坐好好大吃活力早餐(笑)。來二次都是坐在一樓,從來都沒有到二樓過,一樓的坐位非常舒適,其中有一排是沙發椅,睡眠不足的我真想躺下去睡丫。

 

復古黃牌BMW重機,非常帥氣停在餐廳裡,老兄你的停車格太大位囉,還佔用用餐人的位子。

 

 

早餐種類多樣化任客挑選,小猴子特別喜歡是這個,飲料可選二杯,有牛奶有茶可搭配著早餐,這就在暗示可以從早吃到午時丫,稱它為活力早午餐。

 

習慣每天早餐一杯鮮奶或豆漿,果汁沒辦法融入我的早餐裡(除非在不得己狀況下),另一杯選擇熱紅茶,吃完後喝點茶解油膩。

 

【總匯活力歐姆蕾Club Omelet NT230】這盤一上桌小猴子傻住,『wow~』好大一盤的蛋,盤子大內容物也相當飽和,足夠我從早上吃到中午,更足夠我飽到隔天的早上,一點都不誇張;特製的蛋液裡面加入火腿、燻雞肉、起司、蘑菇、蕃茄、玉米,蛋液口感非常滑潤,裡面還有豐富的精華高湯,吃完一口接一口,並附上半月亮型黃金脆薯和二塊二分之一厚片吐司,超級無敵豐富的活力早餐,可以讓一天的小猴子活力百倍。

 

 

 

 

阿舜點【超完美早餐 Super-Energetic Breakfast NT$250】薯餅和香煎培根二條及特製炒嫩蛋,加上烤貝果,除了這盤外還有還有特選當日濃湯和沙拉,是不是覺得超級完美呢?飲料也是二杯哦,非常過癮的早餐。

 

 

 

昱誠點【滑蛋招牌三明治 Club Egg Sandwich NT$240】現烤全麥吐司三片夾上香滑太陽蛋、起司、火腿和新鮮蔬菜,酥脆半月亮黃金薯和沙拉。

 

 

伯元點【班尼迪克蛋鮮蝦 Benedict Grilled Shrimp NT$250】新鮮有機蛋,使用特製方式烹煮,搭配新鮮酪梨和鮮蝦,附上半月亮黃金脆薯和一片薯餅及拉沙,滿足不同的需求豐盛早餐。

 

早餐真的非常飽足感,也有被撐到的感覺,《聖約翰飯友們》下次再找尋不同的地點吃早餐盃吧,吃早餐真的很好,且可以聊天聊很久。

 

相關資訊

貳樓餐廳Second Floor caf'e

地址:台北市大安區敦化南路二段63巷14號

電話:02-27009855

Open:Mon - Thu 11:00 ~23:00

           Fri - Sun 8:00 ~ 23:00

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慶祝書儀的生日party,今年選在夢幻餐廳Hello Kitty Sweets,一隻粉紅無嘴貓不知道殺死多少女生的心願,但是小猴子並不屬於這一派,『夢幻』在小猴子的百科全書或字典裡是完全查不到的(笑),我的夢幻主義並不是那種柔柔美美,粉粉嫩嫩,MY GOD~殺我吧!

 

招牌也做的這麼粉嫩甜美,真不知道要殽死多少少女的心丫,小猴子喜歡招牌的滾邊,愛心的圖騰。

 

櫥窗的造景讓路過的人及準備進店裡用餐的人,不知按下多少次快門,殺死多少底片和記憶體,貓的蝴蝶結超Bring Bring,粉紅無嘴貓真有你的。

 

店內裝潢佈景和飾品,幾乎離不開粉紅色和Hello Kitty,完全被無嘴貓給包圍。

 

小小壽星書儀和舊舊子云拿著kitty菜單合影,今天和舊舊在木柵動物園相會好開心。

 

【綜合新鮮果汁】果汁採用新鮮水果榨汁,甜度剛剛好,滿意度****。

 

【蘿蔔泥湯】家人品嚐後都覺得像是小baby(阿翔寶寶)的副食品,吃起來的口感真的很不舒服,可能不習慣這樣的料理,滿意度*。

 

【巧克力餅乾冰沙】姐夫點這杯飲品,主要介紹飲品上的Kitty冰塊,是造型冰塊超級無敵可愛。

 

【義大利肉醬麵】真的不知道該選什麼料理,小猴子最後選擇這盤,肉醬上有一顆生蛋,可請廚師煮熟蛋,麵條軟硬度適中,肉醬味道小猴子覺得蕃茄酸味和香味都不夠,味道非常淡,有點小失敗,滿意度***。

 

【綜合PIZZA】 餅皮太厚餡料太少,一直吃餅皮,但脆度還可以,滿意度**。

 

【巧克力餅乾】裝飾很漂亮,巧克力餅乾甜度剛好,餅乾好吃。

 

夢幻廁所,很多女生都進來就不想出去,在這裡拼命拍照,狠可怕吶。

 

到處都可以看見無嘴貓的存在,姐夫一進門後馬上說:這好像不適合他來的地方,幾乎都是女生,男生會來不外乎就是陪女友來,或是被逼來的(笑)。

 

相關資訊

Hello Kitty Sweets餐廳

營業時間:週一~週日 AM11:30 ~ PM22:00

電話:02-27111132

地址:台北市大安路一段90號(捷運板南線『忠孝復興』站3號出口)

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炎夏體內的燥熱體外的炎熱,都是『熱』惹的禍(衰),熱就會讓人對熱食的食慾成遞減狀,而對冷食的食慾成遞增狀,冰品是滿足味蕾最佳良食。

今天和同學相約到哈根達斯冰店好好享受夏日冰品交響曲,帶著二個小朋友,一個咳嗽、一個前天腸胃炎,是不是拖油瓶呢?

 

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今年夏天哈根達斯推出創意冰品,原本小朋友想吃巧克力火鍋,但是現在己經沒有了,我們在創意冰品12種挑選出二種。

【甜蜜金字塔Golden Pyramid】酥皮泡芙包裹八種口味的冰淇淋,原本口味是香草、草莓、咖啡、巧克力、抹茶、淇淋巧酥和桑果芒果雪酪,後來服務生告訴我們八種口味任意挑選,於是我們就重新大大洗牌一遍,挑選:哈密瓜、香草、提拉米蘇、巧克力巧酥、抹茶、夏威夷果仁、淇淋巧酥、草莓,小猴子強力推薦巧克力相關口味,哈根達斯巧克力做的非常好吃,緊密的堆疊出甜蜜金字塔,滿足好奇的新鮮感。

 

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【花之戀 Flower Blossoms】精選繽紛美味的六款冰淇淋球,綴滿鮮果,用巧克力醬和香草醬加以點綴,盛放在脆皮餅中。同學喜歡吃酸,點的口味全部是酸類,有紅有綠有黃鮮艷色彩,綻放味蕾的享受。

 

相關資訊

Haagen-Dazs

http://haagen-dazs.com.tw/index.asp

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去年無意間發現上營滷味,當時每星期平均至少經過店家一次,位於宜安路和安平路交叉路口,剛開業沒有很多客人購買,某天小猴子在附近覓食,小猴子比較不喜歡吃冰冷的滷味,喜歡川燙過熱熱口感的滷味,那天不知道為什麼雙腿無法控制,直駛店家門口,手不聽使喚開始夾食物(笑),買一小包(真的是一小包,不愛冷冷的滷味),回家馬上打開品嚐,吃到第一塊豆干我的眼睛發亮,直覺告訴自已這個滷味打破我不愛冰冷的滷味,每道食材都非常入味,不需要搭配醬嘟嘟好,從這天開始我愛上它,唯一一家的涼涼滷味【上營大屋】。

 

上營大屋上過非凡大探所電視節目,開業五年多在台北縣擁有50家分店,老闆很特別只在台北縣設店,台北市目前聽說萬華區有分店,其餘台北市都沒有,沒有網站或任何廣告宣傳,完全是靠品嚐過的人口耳相傳,價位也是非常合理,小猴子覺得價格很便宜,一般外面賣的滷味價格對我這個窮猴子算高的。

 

這一大盤總計NT$75,介紹買了哪些食物

豆干@3元 * 5 = NT$15

甜不辣 @6元 * 1 = NT$6

百葉半塊 @16元 * 1 = NT$16

脆肚半塊 @16元 * 1 = NT$16

豆皮一串 @22元 * 1 = NT$22

 

服務的小姐給的酸菜和香菜非常大方,忘了說件事這家分店的小姐長的很漂亮,有點冷酷卻很友善,切菜裝袋動作非常快,喜歡吃辣的朋友們,小猴子強力推薦上營自家辣椒包,不是一般辣椒醬只有鹹味沒有辣香味,上營辣椒包和醬油包完全是自家研發,辣椒醬入口即辣即香,滷味本身有鹹味加一點辣椒醬更好吃,喜歡朋友們可以去找找其他離家近的分店,可以提供給小猴子。

 

上營大屋滷味 永和分店

分店一:永和市宜安路和安平路交叉口(7-11正對角)

分店二:永和市中正路(原金石堂書局隔壁)

營業時間:PM4:30 ~ AM12:30

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Jolly Brewery + Restaurant』是目前國內唯一將「泰食」與「手工釀啤酒(Craft beer)」二者完美結合的餐廳,店內裝潢呈現出簡約的設計風格,讓消費者能在寬敞、溫馨、舒適的環境用餐,柔和的燈光、時尚的音樂(快節奏音樂,總是讓人用餐速度越來越快),嶄新的新概念型態餐廳,完全感覺不出泰式風味餐廳,比較接近美式作風,邊用餐還可以邊看體育台。

Jolly『手工釀啤酒Craft beer』,特別斥資將歐、美風行的啤酒釀造工藝技術引進台灣,並有國外專業認證的釀酒師釀製,堅持Craft beer精神「真正自然健康」,採用100%麥芽釀製,在店裡還可以看見麥芽食材,不添加任何化學物質,不經過過濾、熱處理等程序,故保有豐富的啤酒酵母、礦物質、維他命、蛋白質。小猴子一進店裡馬上先喝一小杯(酒鬼丫),好像喝到似為生啤酒的口感,非常順口好喝。

 

JOLLY蝦餅 Shrimp Cake NT$260

小猴子不吃蝦這道料理無法做任何評語,sorry。

 

 

泰式乾燒豬肉 Pork with Red Curry NT$210

 

豬肉片+香菇+四季豆+玉米筍+辣椒片,介紹有寫加上紅咖哩等香料,咖哩味完全吃不出來,香料味稍微有一點,一般會將玉米筍斜切或滾切,吃起來會覺得中心有點生味,JOLLY廚師將它切片,將香料味完全入味,吃起來口感不會太辣太油膩,可以吃下不少碗白飯,大火快炒料理必選之一。

 

 

  

 

 

紹興醉雞 價格不詳

這道料理小猴子給負評,紹興酒香味有出來,但是雞肉完全沒有任何口感,像是在喝一杯清淡的紹興酒,少一味扣分扣分。

 

 

 蝦醬炒空心菜 Water Spinach with Shrimp aste NT$160

 

空心菜+辣椒+蝦米(小猴子可接受),廚師加入特調泰式蝦醬,大火快炒,很普通一道料理,搭配白飯是最佳蔬菜類。

 

 

  

 

綠咖哩椰汁雞 Green Curry Chicken NT$260

 

去皮雞胸肉+茄子+九層塔,加上綠咖哩等香料,和秘密武器椰漿一同熬煮,淡淡的椰香味藉由九層塔香草蓋過重噁的椰香,微甜微辣搭配吐司和白飯

 

 

碳烤豬肋排 Grilled Pork Back Rib NT$360

 

豬排事先用獨門醬料醃漬,經過薰烤,肉質非常鮮嫩,因為薰烤外觀焦黑,肉質會感覺比較硬,咬下去完全不會有外硬內軟的感覺,也沒有豬肉的血腥味,處理非常好,左邊特製醬,感覺像是辣椒油,答錯了,是羅望子和米末等調成,味道是酸甜味,沒有任何辣味。

 

 

辣椒碎末肉 價格不詳

 

 辣椒去籽+豬絞肉,蒸煮後薰烤方式處理,和小猴子吃過的方法不同於,辣椒外都有一層保護膜,辣椒皮未去除口感會較硬,不要看見整條的辣椒就認為”非常辣”,它一點都不辣。

 

 

檸檬清蒸鱸魚 Steamed Freshwater Bass with Spicy and Sour Sauce NT$400

 

在瓦X泰式料理餐廳吃到這道料理是整尾的鱸魚,JOLLY採用鱸魚切片,視覺比較份量是瓦X > JOLLY,味道瓦X = JOLLY沒有太大的差別,小猴子吃一小口,因為前面吃太多美食,肚子裝不下太多食物(真沒口福)。

 

 

 

 

 

餐前菜雜糧吐司+特調醬(清清淡淡不酸不甜),開胃最佳美食。

 

 

咖哩牛肉 Yellow Curry Beef NT$280

 

主管看我們吃這麼少後來追加這道料理,特選牛腩+馬鈴薯+黃咖哩等泰式香料,有些香料可以去除肉質的血腥味,半筋半肉的牛腩肉質非常鮮嫩,不乾澀副食搭配吐司和白飯。

 

JOLLY卓莉 手工釀啤酒 + 泰食餐廳 【link】

內湖店

地址:台北市內湖區金湖路423號

電話:02-26232229

 

慶城店

地址:台北市松山區慶城街29號1樓B室(近捷運南京東路站)

電話:02-87129098

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相信很多人會和小猴子說,不要再放美食的文章啦,連續放這麼多篇,每次開啟我的BLOG,明明才剛吃飽怎麼看一看又肚子餓,各位大大們不好意思啦,實在是吃了太多,也堆積太多照片,擔心堆越多懶惰的細胞累積越多

 

今天在中永和混一個下午,想找停車方便,小朋友活動空間大的場所,唯一讓小猴子想到就是『中和環球影城』,直攻美食街,選擇【咖哩匠】。

【咖哩匠】是欣葉公司關係企業之一,花了3年時間籌備,獲得日本知名洋食餐飲連鎖店『中村屋』的專業指導,並從日本聘請到資深的專業料理人『土井基』師傅為總監,將他不斷貢獻餐飲界與咖哩領域寶貴資歷,把台灣人的口味研發獨家的特色咖哩。

 

咖哩匠舉辦促銷活動,口號22咖哩日,每個月22日到咖哩門市消費滿220元(不含10%),可參加幸運轉輪遊戲。

  

 

家有三寶,每個都是老大。

 

餐具準備好,要開飯囉

 

開胃菜『蕃茄梅子』,聖女小蕃茄經過去皮處理,加入廚師特調醬,小蕃茄口感是酸甜酸甜,輕輕咬一口蕃茄裡的茄紅素噴滿整個味蕾,真的非常夠開胃。

 

磨菇蔬菜湯,猴頭菇紅喜菇加入花椰菜,頭湯清淡調味料比例剛剛好。

 

咖哩豬排套餐,咖哩匠的咖哩基本上都會有一點小辣,沒有完全不辣的,咖哩匠的咖哩小猴子吃不習慣,但是辣味是小猴子喜歡,辣味是在後段才會爆發出來,前段感覺完全不辣,漸漸味蕾會慢慢產生辣的香味,豬排口感非常扎實,小猴子給它中等。

 

咖哩匠:http://www.shinyeh.com.tw/curry_first.htm

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疲勞轟炸工作一天,下班回家總是習慣性打開廣播收聽飛碟電台,今晚回家和朋友相約去河堤邊夜騎單車,晚餐沒有進食,拼命喝水肚子還是一直叫,回家後打開冰箱看看有什麼水果可以吃,發現之前從家裡帶回自種的有機蕃茄,還放在冰箱裡休息,趕緊拿出來清洗切盤。

 

今晚想暫停一天廣播,改聽不一樣的聲音,夜騎河堤邊看見河水倒影,讓小猴子今晚想聽聽【The Joyful Life生命的歡唱】,enjoy this night。

 

小猴子在自家陽台種植蕃茄,結了不少果實,每顆水份飽滿,吃起來的口感清脆,茄紅素濃渡剛剛好,我沒有噴灑任何農藥,全交由日光和水的幫助,非常安全又健康。

 

翻翻廚櫃讓小猴子找到僅存的天然梅子粉,是在台南安平老街的蜜餞店購買的,喜歡它是因為沒有添加塩和味精,純梅子晒乾後磨成粉末狀,搭配任何水果口感酸甜酸甜味,值得推薦。

 

Lifestyles of Health and Sustainability

你也可以和小猴子一樣,以健康及自給自足的型態過生活。

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朋友請小猴子吃飯(知道我愛吃),帶我到科技大樓旁的小巷子裡,DISCOVERY發現義大利麵店,原先沒注意到這是一家店,外觀看起來像住宅,招牌太高沒看到。

 

大門非常像住家,沒有仔細看可能會錯過。(明明就自已沒有認真看~噗)

 

店家分內場、外場和二樓,共三個區堿,環境非常乾淨,小猴子發現店內整面牆都會貼上DISCOVERY大海報,每張都令人賞心悅目,感覺來到峇里島(想玩想瘋了)。

 

讓大家猜猜這樣的套餐是多少價錢呢?(猜對我請你吃~笑)~讓我來告訴你吧。

 

【蒜香白酒蛤蜊義大利麵】小猴子點的主食,這盤份量是一般正常版,正常版份量比其他店家大2倍,麵條、蛤蜊、起司每種食材老闆大方送,需要在非常餓的狀態下享用才會覺得過癮,但是有一點美中不足地方,味道淡了點,白酒和九層塔的香味沒有出來,麵條Q度剛剛好,期待下次品嚐會更美味。

 

【咖哩甜椒牛肉義大利麵】朋友點的主食,光看到甜椒和牛肉的份量,老闆真的不會手軟下手都這麼大方,咖哩的色澤明亮漂亮,服務人員端上桌我們一直聞到咖哩的香味,啵棒。(只是小猴子遇見甜椒馬上保持距離)

 

除了主食外還附贈吐司,塗上奶油放一點蘿樂葉,一個人有三片,光吃主食足夠我們爆肚,再塞吐司下去肚皮可能會爆破(有這麼誇張嗎?吃了就知道)。

 

還有還有還沒結束,有飲料和濃湯,這二樣都是無限暢飲。

 

以上這樣的套餐你猜出多少錢了嗎?

讓小猴子告訴你答案:NT$120,沒看錯是台幣一百貳拾元整,不多也不少相當划算。

 

相關資料:

發現義大利麵

地址:台北市和平東路二段118巷2之2號(科技大樓旁的巷子裡)

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 魔法咖哩連想起童話故事的巫師,只要魔法棒輕點一下就可以施展神奇的魔力@#$%

 

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 簡單的餐具和一本魔法菜單,肚子餓了魔法菜單打開什麼都想要試一試

 

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 今天點超人氣No.2【唐揚椰香雞肉咖哩チキンカレ一 Chicken Curry】套餐組合,這裡加飯、加醬"免費"加起士、加溫泉蛋、加烏龍麵是"要收錢錢"的

 

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 水果沙拉,肚子餓什麼都不管只顧著吃,相機都懶得拿出來拍,裡面有部份的新鮮水果,部份的罐頭水果。【普通】

 

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 這塊鍋墊小猴子好喜歡,厚度約0.5cm,屬於橡膠材質,設計的圖案字體黑與白,就像巫師桌上的魔法棋盤。

 

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 上菜囉,唐揚椰香雞肉咖哩,由二十餘種辛香類調配而成,辣度分:小辣、中辣、大辣,小猴子選中辣(愛吃辣的人這個辣度OK),不敢吃辣的人選小辣就有點超過負荷量,咖哩濃度無敵濃,淋上一點椰香和濃濃的咖哩搭配起來,不喜歡椰香的人請放心,這裡椰香並不會有排斥味,每塊雞肉煮到非常潤,吸收到足夠的湯汁,咖哩汁淋在飯盤上,將每一粒米被咖哩層層包圍,再加一口秋葵蔬菜,或許有很多人不喜歡秋葵這道菜,小猴子以前是完全不碰這個蔬菜,直到有次去日本料理廚師將它處理的非常棒,讓小猴子漸漸愛上它,秋葵裡面有著黏稠感,可能就是讓人反感地方吧,但處理的好相信你也會和小猴子一樣愛上它。

 

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 日式珍菇雞肉湯,這道湯小猴子覺得普普通通。

 

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 飯盤採用全世界最頂級的日本新潟越光米原生種,鋪在餐盤上薄薄一層,上面放點醃漬物,吃不夠可以無限加。

 

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 甜點抹茶凍,沒有抹茶香有抹茶色(綠色),一般大眾口味。【普通】

 

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冰咖啡,強加推薦這裡的冰咖啡,感覺像是冰滴式咖啡,不像是沖泡式,不會因為冰的水氣將咖啡充淡,咖啡香濃從來都沒有喝過這麼好喝的"冰"咖啡。

 

相關資料:

魔法咖里:http://www.magiccurry.com.tw/

站前凱撒店:台北市忠孝東路一段38號(捷運台北車站6號出口,凱撒飯店B1) TEL: 02-2388-6298 

西門店:台北市峨嵋街37號4F(捷運西門站6號出口,JUN大樓) TEL: 02-2331-8900 

頂好忠孝店:台北市忠孝東路四段104號2F-1(捷運忠孝復興站東區地下街13號出口,漢宮大樓) TEL: 02-2752-7178 

內湖店:台北市內湖區舊宗路一段150巷25號(大潤發二館隔壁) TEL: 02-2796-7021 

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最近覺得自已越來越福態(胖就胖還說福態),身體的重量無法負荷神經,反應變得遲緩,為了瘦身開始控制飲食和運動,每天早餐泡一杯燕麥,拿媽媽之前在COSTCO購買的桂格燕麥片(無味),加入熱熱的鮮奶,第一次吃可能沒有讓麥片多泡一點,吃起來好像生吃顆粒的五穀米,覺得有點排斥,將麥片退還給媽媽

 

逛全聯社發現桂格美味大燕麥片出新產品,共有四種口味:牛奶楓糖(甜)、水果優格(甜)、黃金火腿玉米(鹹)、和風海鮮(鹹),二甜二鹹供選擇,小猴子看見鹹的麥片馬上使用刪去法,沒吃過也覺得好奇怪哦,最後選擇水果優格一盒帶回家品嚐。

 

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桂格用顏色區分口味,水果優格(紅色)、牛奶楓糖(土黃色)、黃金火腿玉米(綠色)、和風海鮮(藍色),水果優格包裝就是有豐富的水果,光看包裝就會讓人流口水。

 

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順暢輕一點,即沖即食,是上班族最方便的糧食,記得誤即食多等待2~3分鐘,讓燕麥口感軟化一點,更好飲用。

 

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包裝側邊有產品介紹,最引人注目是每份只有226大卡,含有多種果粒,熱量還這麼低耶,奶素者可飲用。

 

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每包重量58.5公克,光燕麥就佔據37.5公克,約1.56倍(非常夠份量),鈣質含量也是非常高。

 

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每盒有5包量

 

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每包尺寸14cm * 13cm不小包,每包份量都是相同,且足夠的份量包裝。

 

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桂格的燕麥片果真的殺很大片片都這麼大,還有葡萄乾、蘋果、南瓜、紫芋地瓜、草莓。

 

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看見裡面有寫草莓,但是卻一點滴的草莓樣都沒有看見,小猴子搬出自已做的草莓醬放入3~4瓢,草莓和麥片型成濃濃的草莓燕麥。

 

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加入自已做的草莓醬,讓燕麥更加入口,每天早餐來一碗,份量剛剛好,一天的活力就在這開始囉。

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上星期五收到公司團購【旺記上海湯包】,之前有團購一次的經驗,吃過後的反應是讚不絕口(否則也不會有這一次),同事們再一次號招樓上樓下隔壁鄰居,為的就是購買上海湯包16包以上,每包即可折價10元,台灣經濟拼了啦買買買。

 

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老闆很貼心不論是訂購多少包,一律是一包一個袋子,這樣A河嗎?為了打響名氣一定要ㄉ。

 

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共四種口味:上海湯包、港式湯包、翡翠湯包、干貝絲瓜湯包,每包50粒,上海湯包NT$180,另三種口味一律NT$200,湯包皮用機器製作,每顆形狀整齊劃一,光視覺就足夠吸引人的胃。

 

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每包附贈不黏鍋紙二張,可清洗放入冷凍冰重覆使用,不要放在冷藏易發霉,BOSS真的很貼心ㄋㄟ。

 

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盤子放上一張不黏鍋紙,再放湯包,包與包間距離要多一點,避免湯包熱漲黏在一起,接著放進電鍋或蒸籠蒸大約10分鐘。

 

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因為熱漲冷縮關係,從蒸籠裡端出來馬上就縮起來,湯汁和肉餡完全被薄薄的皮緊緊包住,完全不會破,夾起來也一樣,皮薄餡多再加一點薑絲,非常完美組合,肉餡已調味微微鹹味,喜歡再鹹一點沾一點醬油。

 

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家人吃的開心,自已也開心^^

 

【旺記上海湯包】

訂貨專線:02-24573377

行動電話:0937-758727

傳真電話:02-24591657

地      址:基隆市暖暖街570巷79號

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看完台北花燈後,原本打算到後火車站買鐵筷,但車上每個人肚子開始咕咕叫,趕緊轉個方向去尋覓食物。

台北萬華區是我們一直沒有前行的區塊,也許是對這裡不熟悉,也許是對這裡的印象陌生,今天就帶大家去華西街周邊尋覓美食。

在找尋停車位時,無意間看見一塊白色小小的招牌,寫著【築地壽司】,讓小猴子回想起去年母親節帶著媽媽和姪女到東京自助旅行,在日本的築地市場品味著大和壽司YEN3500的日子,最後決定停車來品嚐這間台灣版的築地壽司。

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店家位置剛好在轉角口,斜對角是台北萬華區警察局,店面大約只有7~8坪大,座位只有三張小桌子(一張在內二張在外屋簷下),小小的L型靠牆桌,和BAR台3個位子,當時都客滿只剩BAR台3個位子,我們剛好有3大2小,就麻煩老闆再搬2張椅子擠一擠,和日本非常相似。

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 老闆每天早上都會到魚貨市場,採購新鮮魚貨,已有採購海鮮30年的老經驗的洪媽說魚新不新鮮,可以先從魚二部份觀察,魚眼睛、魚鰓的色澤度。

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小小的廚房只能容納二位廚師,一位負責料理生食,一位負責料理熟食,每個人的工作分配可以協奏出一首美麗的圓舞曲,我的位子剛好在冰箱旁的小細縫,眼睛可以直視到熟食區的小廚師正在處理我們今晚的美食,小廚師頭上包著頭巾,是對食物和客人一種禮貌,小廚師清秀的五官帥氣的外型,看著他對料理食物的表情很認真也很專注,別小看他的工作台這麼小,他可以同時三部曲,一部曲就是現在他所站立的位子,處理前和後的BAR台,二部曲就是一部曲BAR台的下方,有二個小小火鍋爐,專門料理烏龍麵,三部曲是右手邊的烤箱和油炸鍋,同時兼顧三個食物區,小小的空間卻可以有大大的發揮。

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【綜合生魚片 NT$180】花枝、鮭魚、勁魚,我只有吃到一片右邊這一片魚,光澤度並沒有很美觀,有點像是退冰很久的感覺,沾哇沙咪放入口中,肉質度有彈丫QQ的,不會鬆垮垮,重要是沒有任何腥味,洪媽說魚肉非常Q只是光澤不夠而已。

 

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【炸蝦烏龍麵 NT$180】二尾鮮蝦、蟳蟹棒、海帶、一顆荷包蛋+烏龍麵,鮮蝦包上麵衣現炸物,麵衣泡在湯頭裡,口感脆脆的不會軟棉棉,烏龍麵條軟硬度剛剛好,不會太軟沒有嚼勁,用吸式法吃麵條還會像在跳舞,重要是湯頭喝起來清爽乾淨,沒有任何雜物,小廚師沒有放任何的味精(在小細縫觀看),二個小朋友吃完一碗還要再一碗,真的非常好喝也好吃。

  

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【綜合握壽司 NT$180】有五種握壽司(其中一種先被洪媽吃掉XD),肚子餓到受不了,每一種魚肉新鮮度二顆心,最後一個貝類握壽司,貝類好吃我喜歡QQ的沒有腥味,唯一小失望地方,壽司的醋飯好少,不知道是肚子餓壞了,還是原本壽司飯量就這樣呢?下次去再和廚師說。

  

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【豆皮壽司 NT$60】豆皮有點過甜,吃起來還會有水份流出,醋飯還是一樣太少~噗~,每次吃日本料理必點料理,小朋友們的最愛。

   

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【玉子燒 NT$140】這道菜有點小貴,一份大約有5~6塊(忘了),廚師事先做好一大塊冰在冰箱裡,等待客人有需要,再切塊用微波加熱方式,雖然不是現做,蛋與蛋間還會有高湯流出,不會乾乾的,飽和度剛好。

 

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【和風炸雞 NT$120】四顆心,今晚大家都最喜歡這一道料理,尤其是炸雞,雞肉事先用豆乳醃漬,外加按摩(猜想啦),炸雞外皮酥脆,肉質多汁,還有一點甜香味,吃完還打包一份車上吃,炸雞和蔬菜份量有點少。

 

 

 

 

 

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【味增湯 NT$20】水潤豆腐+海菜,湯頭用魚骨慢熬,喝起來很清爽,淡淡的味增香味,不過鹹好喝。

  

【築地野台壽司】

桂林店初代目

台北市桂林路110號

TEL:02-23026775

永樂店二代目

台北市大同區涼州街82號

TEL:02-25538856

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13 November, 2008
 
五年前在忠孝東路四段工作時,在某條巷口有看見TEN屋文字燒店,當時站在櫥窗外看服務人員在幫客人服務的架式,小猴子覺得好特別的一道料理,但卻沒有正式進入品嚐。
去日本旅遊至少3~4次也不曾在當地品嚐(血拼時間都不夠XD),今天二個女生來到『新光三越衣碟本館』,因為衣碟已轉售予新光三越不知道後來更名為什麼,只好暫時先給它一個店名,三越衣碟本館B1有『大戶屋』和『TEN屋』,接近晚餐時間都是需要抽號碼牌等待候位,我們二個彼此看對方開口問:『要去那間呢?』,同時回答:『都可以』,『都可以』的答案還真難決定,經過一番的討論(吃飯有需要這麼嚴謹嗎?),二票都投給『TEN屋』,原因:1.二人都沒來過。2.料理特別。3.人潮勝過大戶屋。
 
接著是點菜的苦惱,因為有廣島燒和文字燒,如果各點一份份量就太多,商量後點二種:鹹的甜的各一份,牛肉起司廣島燒 + 白玉紅豆文字燒。
 
配料:柴魚粉 & 海苔粉
 
沙拉油(很可愛的刷子,但好油哦@_@)
 
牛肉起司廣島燒食材:麵糊、高麗菜、豆芽菜、起司、牛肉片、麵條、二顆蛋
 
 
鐵板上圖一層油,倒1/2麵糊慢慢煎(有點像在煎蔥油餅),上面攦一層柴魚粉,不知道是因為客人自炒手藝太爛還是老闆看不下去,現在全程都是服務生服務到底,不需要勞駕我們玉手(笑)。
 
將麵糊煎到半透明狀,把高麗菜、豆芽菜、起司、牛肉片層層疊起的食材放在麵糊上,再將另外1/2麵糊淋在上面(有固定作用)。
 
完成品,在上面加美乃滋,有五種口味:原味、辣味、綠芥末(山葵)、黃芥末(蜂蜜)、蒜味,小猴子加原味和黃芥末(好嗆哦卻很過癮有自虐狂XD),灑上一點海苔粉無敵美味。
 
中場休息,服務生來清理桌面,將鐵板刮的一乾二淨,為的是下一道甜點:白玉紅豆文字燒。
因這道料理需要快速處理,小猴子無法拍到完整的畫面,只能以下圖讓大家知道為何我這麼欣賞服務生的快炒手了吧。註:服務生妹妹長的超級可愛也很漂亮。
 
白湯圓 + 玉米麥片 + 紅豆翻炒後變成這樣,當時二個人看見都傻眼,一開始點菜還以為是一人一碗的甜品,結果沒想到是這樣子,入口後二個人一口同聲說:服務生麻煩請來二杯鮮奶(笑),炒過的湯圓很Q不是腦子裡想像中的硬式湯圓,麥片融入紅豆翻炒後帶點微香,是非常特別的料理。 
 
嘉紋 2008.11.21

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